Vilde vin væk: Millionkup mod dansk restaurant
Køkkenchef hos Restaurant Frederikshøj vurderer, at tyve stjal flasker til en værdi af én million kroner.
Arkivfoto: Carmen van Laar / Pexels
Restaurant Frederikshøj i Aarhus var natten mellem onsdag og torsdag udsat for tyveri af dyre og eksklusive vine.
Det siger restaurantejer og køkkenchef, Wassim Hallal, til TV2 Østjylland.
Wassim Hallal mener, at tyvene vidste, hvordan de skulle omgå alarmsystemet og har været klar over, hvilke flasker de ville gå efter.
Køkkenchefen vurderer, at de stjålne vine har en samlet værdi på mere end én million kroner, og betegner tyveriet som et stort tab for gourmetrestaurantens vinkort.
"Problemet er at skaffe de flasker igen. Det er flasker, der er fulgt med mig og min kokkekarriere. De gamle flasker kan man ikke få fat på igen," siger Wassim Hallal til TV2 Østjylland.
Køkkenchefen nævner flasker fra den amerikanske vinproducent Screaming Eagle til en pris på 90.000 kroner stykket. De er nu væk.
Trods indbruddet har Hallal dog bevaret sin galgenhumor, for sociale medier viser han billeder fra kuppet tilsat kendingsmelodien fra Olsen-banden.
Restauranten har også lagt en liste op med navne, så hvis din vært i aften serverer en 2016 Gevrey-Chambertin fra Armand Rousseau er der grund til at være mistænksom.
Videoovervågning viser ifølge kokken, at tre tyve ankom til Restaurant Frederikshøj onsdag aften klokken 22.37.
Herefter skaffede de sig ifølge Wassim Hallal adgang til restaurantens vinlager ved at skære et hul i en rude. Hullet var lige nøjagtig stort nok til, at en person kunne komme ind.
Inde på vinlageret er den ene tyv kravlet på maven frem og tilbage med flaskerne, fortæller køkkenchefen. De to andre tyve har taget imod flaskerne henne ved vinduet.
Tyveriet i restauranten, der ligger i Marselisborgskovene, stod på i omkring tre timer. Undervejs kom en løber forbi. Tyvene gik kortvarigt ind i skoven, men var ifølge Wassim Hallal kort efter i gang igen.
Køkkenchefen har endnu ikke det fulde overblik over, hvilke flasker tyvene er sluppet afsted med. Der er dog forsvundet 87 flasker rødvin, skriver TV2 Østjylland.
Wassim Hallal håber, at personer med kendskab til indbruddet eller gerningspersonerne vil dele information, så flaskerne kan blive bragt tilbage til restauranten.
Restaurant Frederikshøj har to stjerner i Michelinguiden.
Vilde vin væk: Millionkup mod dansk restaurant
Køkkenchef hos Restaurant Frederikshøj vurderer, at tyve stjal flasker til en værdi af én million kroner.
Arkivfoto: Carmen van Laar / Pexels
Restaurant Frederikshøj i Aarhus var natten mellem onsdag og torsdag udsat for tyveri af dyre og eksklusive vine.
Det siger restaurantejer og køkkenchef, Wassim Hallal, til TV2 Østjylland.
Wassim Hallal mener, at tyvene vidste, hvordan de skulle omgå alarmsystemet og har været klar over, hvilke flasker de ville gå efter.
Køkkenchefen vurderer, at de stjålne vine har en samlet værdi på mere end én million kroner, og betegner tyveriet som et stort tab for gourmetrestaurantens vinkort.
"Problemet er at skaffe de flasker igen. Det er flasker, der er fulgt med mig og min kokkekarriere. De gamle flasker kan man ikke få fat på igen," siger Wassim Hallal til TV2 Østjylland.
Køkkenchefen nævner flasker fra den amerikanske vinproducent Screaming Eagle til en pris på 90.000 kroner stykket. De er nu væk.
Trods indbruddet har Hallal dog bevaret sin galgenhumor, for sociale medier viser han billeder fra kuppet tilsat kendingsmelodien fra Olsen-banden.
Restauranten har også lagt en liste op med navne, så hvis din vært i aften serverer en 2016 Gevrey-Chambertin fra Armand Rousseau er der grund til at være mistænksom.
Videoovervågning viser ifølge kokken, at tre tyve ankom til Restaurant Frederikshøj onsdag aften klokken 22.37.
Herefter skaffede de sig ifølge Wassim Hallal adgang til restaurantens vinlager ved at skære et hul i en rude. Hullet var lige nøjagtig stort nok til, at en person kunne komme ind.
Inde på vinlageret er den ene tyv kravlet på maven frem og tilbage med flaskerne, fortæller køkkenchefen. De to andre tyve har taget imod flaskerne henne ved vinduet.
Tyveriet i restauranten, der ligger i Marselisborgskovene, stod på i omkring tre timer. Undervejs kom en løber forbi. Tyvene gik kortvarigt ind i skoven, men var ifølge Wassim Hallal kort efter i gang igen.
Køkkenchefen har endnu ikke det fulde overblik over, hvilke flasker tyvene er sluppet afsted med. Der er dog forsvundet 87 flasker rødvin, skriver TV2 Østjylland.
Wassim Hallal håber, at personer med kendskab til indbruddet eller gerningspersonerne vil dele information, så flaskerne kan blive bragt tilbage til restauranten.
Restaurant Frederikshøj har to stjerner i Michelinguiden.